Grove kjeks med sesamfrø

Jeg fant veldig fin oppskrift på grove kjeks i dag. Disse inneholder sesamfrø som gir kjeksen en spesiell og meget god smak. Spis dem med pålegg eller helt enkelt som de er!


Til ca 50 kjeks

• 200 g hvetemel (3 1/4 dl)
• 200 g sammalt hvete, finmalt (3 1/4 dl)
• 1/2 dl sesamfrø
• 1 ss sukker
• 2 ts bakepulver
• 1 ts salt
• 100 g smør
• 1 1/2 dl vann
• 1 egg

Sett ovnen på 200 grader. Bland alt det tørre, smuldre så smøret i blandingen. Tilsett vann og egg og jobb det raskt sammen til en deig med fingrene. Del deigen i to - rull til pølser. Del hver del i ca 25 emner og rull til kuler. Bruk enten en kjevle eller fingrene til å flate de ut til flate, runde kjeks. 

Stekes midt i ovnen til de har fått en fin, lysegul farge - ca 10 minutter. 

Jeg delte oppskriften i to for å slippe å ha så mye godsaker liggende tilgjengelig.. lurt tips hvis du har en tendens til å ikke få fred før de er oppspist ;-)

Hva synes du ? :-)