mandag 7. november 2011

Grove kjeks med sesamfrø

Jeg fant veldig fin oppskrift på grove kjeks i dag. Disse inneholder sesamfrø som gir kjeksen en spesiell og meget god smak. Spis dem med pålegg eller helt enkelt som de er!


Til ca 50 kjeks

  • 200 g hvetemel (3 1/4 dl)
  • 200 g sammalt hvete, finmalt (3 1/4 dl)
  • 1/2 dl sesamfrø
  • 1 ss sukker
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ts salt
  • 100 g smør
  • 1 1/2 dl vann
  • 1 egg
Sett ovnen på 200 grader. Bland alt det tørre, smuldre så smøret i blandingen. Tilsett vann og egg og jobb det raskt sammen til en deig med fingrene. Del deigen i to - rull til pølser. Del hver del i ca 25 emner og rull til kuler. Bruk enten en kjevle eller fingrene til å flate de ut til flate, runde kjeks. 



Stekes midt i ovnen til de har fått en fin, lysegul farge - ca 10 minutter. 



Jeg delte oppskriften i to for å slippe å ha så mye godsaker liggende tilgjengelig.. lurt tips hvis du har en tendens til å ikke få fred før de er oppspist ;-)







Hva synes du ? :-)




3 kommentarer:

StineK sa...

Nam, de må jeg prøve en gang :)

Thea sa...

Skal testes. Sikkert digg med ost, nam nam!

July sa...

Absolutt bra med ost! Lag de så flate som mulig, da blir de sprø og god :-)