Litt enkel hverdagsmat sier vi ikke nei takk til! Jeg har laget en hvit spaghetti med kjøttdeig, og den består av;
Til to personer
- Fullkornspaghetti
- 400 g Kyllingkjøttdeig
- En halv løk, grovhakket
- Et fett hvitløk, finhakket
- En halv squash, skjært i biter
- 5-6 soltørkede tomater (i olje), finhakket
- 4-5 ss Philadelphia med hvitløk og urter
- Salt og pepper
Kok spaghettien etter anvisningen på pakken. Stek kjøttdeigen i en stekepanne og sett den til side når den er ferdig. Stek grønnsakene til løken er gyllen og ha i den ferdigkokte spaghettien. Bland i philadelphiaen til kremosten er smeltet godt inn. Smak til med salt og pepper. Kjøttdeigen har jeg oppi like før servering.
Håper det smaker ;-)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar