Frisk salat med pære og frø

Just made myself a fresh salad! Og den var god. Lenge siden jeg har spist salat nå som høsten/vinteren har gjort sitt inntog..

Som vanlig gjør jeg det veldig enkelt, salaten består av

• Ruccola
• Tomat
• Paprika
• Agurk
• Rødløk
• Avocado
• Pære
• Frø - solsikkekjerner, linfrø og gresskarkjerner.
• Olje og salt til risting av frøene. 

Kutt opp ingrediensene og bland sammen i en skål. Frøene steker jeg raskt sammen med litt olje og salt i stekepannen. Rør hele tiden!  

Lagde en liten hvitløksrømmedressing til topping bestående av ikke annet enn litt hvitløk, litt lettrømme og litt salt og pepper og en pitteliten skvett sitron :-)

Sunt, enkelt og godt!