Vi spiser sjeldent opp alle tortilla-lefsene etter en taco-middag her i huset, så hvorfor ikke bruke dem til å lage en enkel og kjapp pizza ? Sprøtt, godt og fryktelig lettvint!
Jeg tok det jeg hadde i kjøleskapet; aïoli, rødløk (skulle ønske jeg hadde noen cherrytomater) og litt fersk parmesan på toppen. Stekes i ovnen på 200 grader i noen få minutter. Følg med på ostens gyldningsprosess. Når pizzaen er ferdig tok har jeg på en skive ekte spansk serranoskinke (merk; ekte - ikke first price spekeskinke denne gangen) som jeg river opp i slintrer og topper med litt ruccola. Nam nam NAM :-)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar