Grove havrescones

Først av alt.. Er det seriøst bare jeg som trodde at scones var formet som horn ? .. 


Uansett, så er de ikke det.. :P I går lagde jeg grove scones, oppskriften fant jeg på hjemmesiden til dinmat.


Ingredienser til en porsjon 

• 4 dl havregryn, lettkokte
• 3 dl kokende vann
• 1 dl matyoghurt
• 2,5 dl sammalt hvete
• 2,5 dl hvetemel
• 1 ts bakepulver
• 1 ts salt
• 2 ss sukker

Kok opp 3 dl vann og bland sammen med havregrynene. La de trekke i noen minutter før du tilsetter matyoghurt. I oppskriften står det opprinnelig at du skal bruke matfløte, men at du kan bytte det ut med blant annet yoghurt eller rømme. Ta det du evt har tilgjengelig! Bland deretter alle de gjenværende tørre ingrediensene sammen før du blander det i blandingen med havregryn. Bland godt sammen, men ikke elt for mye.. 

Ta frem et stekebrett med et bakepapir i bunn. Klem deigen utover i en runding med diameter på ca 20 cm. Bruk en lang kniv og riss den i 8 deler. Slik: 

Pensle med egg og strø over litt havregryn. Synes det gjorde seg.. :-) 

Stekes i ca 12-15 minutter midt i ovnen. 200 grader. 

I oppskrifen jeg fant på dinmat.no stod det at den skulle stekes på 250 grader i 12-15 minutter. Det ble rett og slett for varmt for min scone, og jeg måtte ta den ut etter bare 9 minutter. Derfor har jeg justert litt på gradene i "min" oppskrift. Dette finner du ut av, det er forskjell på stekovner og for den saks skyld :-)

God kvelds!