søndag 6. november 2011

Kremet spaghetti med squash og soltørkede tomater

Litt enkel hverdagsmat sier vi ikke nei takk til! Jeg har laget en hvit spaghetti med kjøttdeig, og den består av; 

Til to personer
  • Fullkornspaghetti
  • 400 g Kyllingkjøttdeig
  • En halv løk, grovhakket
  • Et fett hvitløk, finhakket
  • En halv squash, skjært i biter
  • 5-6 soltørkede tomater (i olje), finhakket
  • 4-5 ss Philadelphia med hvitløk og urter
  • Salt og pepper



Kok spaghettien etter anvisningen på pakken. Stek kjøttdeigen i en stekepanne og sett den til side når den er ferdig. Stek grønnsakene til løken er gyllen og ha i den ferdigkokte spaghettien. Bland i philadelphiaen til kremosten er smeltet godt inn. Smak til med salt og pepper. Kjøttdeigen har jeg oppi like før servering. 


Håper det smaker ;-)

Ingen kommentarer: